@杭州人：一年一度的梅雨大戏快要来了！

潮新闻(xīnwén)客户端 记者 陈颖

听说在富春江畔的鹿山街道，有一位新农人用创新思维将花馍引入江南，这引发了我去当地串串(chuànchuàn)门的兴趣(xìngqù)。

“飞姐”制作的花馍产品。记者(jìzhě) 陈颖 摄

去社区串门前，我先在手机上查了查从杭州市区到富阳鹿山街道新祥村“飞姐(fēijiě)美食工坊”的距离(jùlí)——坐地铁(zuòdìtiě)再加上打车差不多得要2个多小时。

这让我不禁好奇起来(qǐlái)：在这样一个(yígè)小村子里开店，卖的还是花馍这种源自北方的特色面食，生意会好吗？

带着疑问，6月5日，我赶到了新祥村(xīnxiángcūn)。

还隔着老远，“飞姐美食工坊”女老板(nǚlǎobǎn)、人称“飞姐”的王雪飞就热情地迎了出来，“你来得正好，我刚做好(zuòhǎo)一套顾客为女儿生日(shēngrì)订的醒狮猪猪花馍，准备拍一个15秒的短视频，传到网上去。”

原来，乡村经济少不了(shàobùliǎo)互联网赋能。

“飞姐”的(de)回答也(yě)很爽快，“这就拿上个月来说，我卖出了2万多元的花样馒头，除了线下卖得好，线上卖得也非常不错。”

“今天寄明天到，第二天发货到安徽没问题。”刚把我引进门，“飞姐”就接到了安徽客人(kèrén)来订购花样馒头的微信消息，她边回复消息边向我解释，“现在安徽、上海、富阳周边都有(yǒu)客人来订，最远的还有新疆来订购的，我跟她说运费就要(jiùyào)100多元，她也坚持(jiānchí)要买。”

“没想到吧，小山村里也能做着全国的生意。”她(tā)笑着说。

如此畅销的秘诀是什么(shénme)？

“飞姐”挺骄傲的：“馒头好吃又有(yǒu)创意呀！”

她指了指工作(gōngzuò)间里摆着的一整套醒狮猪猪花馍，“看，刚做出来还热腾腾的，顾客看了成品的照片(zhàopiān)一直夸我手巧。”

的确(díquè)，这套刚做好的醒狮猪猪花馍，可爱的猪猪披(pī)着昂首挺立的狮红头披风，鬃毛以红白相间的面团翻卷塑形，在4个点缀着喜字的鲜花馒头簇拥下，栩栩如生，这是“飞姐”新制作出的热门款(kuǎn)。

“飞姐”制作(zhìzuò)的花馍产品。记者 陈颖 摄

“爆款太多了(le)，不光是醒狮，像是三八节、母亲节期间卖爆的玫瑰花束花馍(mó)，端午节开发(kāifā)的鸡窝粽子馍，其实都(dōu)深受消费者的欢迎，最近高考季，状元棕花馍更是爆款，有人一订就是三箱。”“飞姐”说，目前她已经开发了几百种品类。

“飞姐”说，来买花馍的人中，很多都是为了在满月(mǎnyuè)、结婚、生日等节庆时(shí)使用或者给(gěi)家中的老人、小孩购买，因此她也格外在造型和食材上下功夫。

在食材上，“飞姐”用牛奶、鸡蛋(jīdàn)作为原材料，使用南瓜、菠菜(bōcài)、仙人掌果粉等调色。

在(zài)造型上，也在不断推陈出新。

最近，“飞姐(fēijiě)”还有了更大的梦想，“准备把富阳的山山水水装进花馍里。”她正在筹备用花馍制作家乡的神仙(shénxiān)山、龙门古镇等，“想让到富阳的游客都能带走一个美丽又(yòu)好吃的纪念。”

“我吃过苹果(píngguǒ)造型的，特别香，而且很健康。”旁边一位来串门的村民也给“飞姐(fēijiě)”点赞，“她家老客很多的。”

“飞姐”制作的花(huā)馍产品。记者 陈颖 摄

“飞姐很拼的！”村民们给“飞姐”总结，“有想法(xiǎngfǎ)有执行力(zhíxínglì)，所以馒头也做得特别好。”

不过，在“飞姐”自己看来，“很拼(pīn)”还是因为热爱。

今年49岁的“飞姐”，因为一次网购(wǎnggòu)山东花馍(huāmó)庆贺自家乔迁的经历，意外与花馍手艺结缘。

“辞职开始(kāishǐ)了中年创业，就想着(xiǎngzhe)一定要争口气把事业干好。”然而，创业之路并(bìng)不平坦，一开始，这间开在山村的小店并没有被多少人注意到。

因为小店位于前往富阳神仙山的必经之路，山上有石林有溶洞，吸引了不少徒步团前来，“飞姐”就在(zài)山上、路边打起了广告、还免费(miǎnfèi)为徒步团提供厕所和歇脚服务。渐渐地，很(hěn)多人都知道了到这里可以歇脚，而且这家馒头很好吃，慢慢有了一些(yīxiē)固定顾客，面对(miànduì)客户“再提升”的反馈，今年她又(yòu)远赴山东青岛进修花馍制作，“在那边看到老师用视频直播带货，一下子就打开了新思路。”

“现在儿子来帮我拍短视频。”在儿子的(de)协助下，她自演自拍短视频，单条播放(bōfàng)量最高超过了60万。区妇联和当地(dāngdì)街道推广了王雪飞的花样馒头，助推“飞姐”品牌在富阳出圈。

不光如此，“飞姐”的馒头生意也给村子带来了新的活力，“民宿里(lǐ)住进了来学习馒头手艺的人，游客(yóukè)们也爱在村子里多走走看看(zǒuzǒukànkàn)，再带走一袋馒头。”

如今，还招收了来自江西、宁波的两名学徒(xuétú)，“准备让这门手艺(shǒuyì)在更多地方落地生花。”

杭州城里来了记者采访“飞姐”，成了小乡村里的一则(yīzé)新闻。

本来每天宾客盈门的“飞姐(fēijiě)”家迎来了更多村民，大家都(dōu)要来夸几句“飞姐”的馒头，“让更多人知道了新祥村。”

鹿山街道新祥村妇女主任黄莉说，街道的工作群里炸开了锅(guō)。大家都想着(xiǎngzhe)要由点(yóudiǎn)及面推动乡村振兴，扎扎实实摸索出适合自己发展的一条路。

虽然“飞姐”的(de)花样馒头(mántou)事业才刚刚起步，但榜样的力量是无穷的。最开始连飞姐(liánfēijiě)的妹妹都不看好馒头生意，认为一个馒头赚不了几个钱，现在她妹妹态度改变了，每天很积极地(dì)给姐姐的花样馒头发朋友圈。

村子里，还有人准备开一家(yījiā)乡村咖啡馆。

希望未来，像“飞姐”一样搞创新(chuàngxīn)的村民越来越(yuèláiyuè)多，新祥村的名气越来越大。